ラクサ ( ババ・ニョニャ料理 )
時々 ラクサとか、カリーミー を食べに行く。
ラクサって Laksa と書くのだが、中華系の子孫を意味するババ・ニョニャの料理(ババ・ニョニャ料理またはニョニャ料理)を代表する食べ物だ 、そうだ。
だ、そうだ と書いたのは、私も知らなかったからだ。
カリーミー と 一緒の店で売っているので、インド式中華麺 の一種かと思っていた。
それにしても 安いのだ。
なお、その隣の店では 板麺 (パンミー) を売っている。
文字通り 板状になっている麺を使っているので、名古屋のきしめん を思い出す。
伊麺 という表示もあるが、どんな麺なのか、まだ 食べたことがないので分からない。
イタリア麺のことだろうか、もし そうなら スパゲッティ/パスタ をお汁 の中に入れて食べるのだろうか??
以上