バナナの保存法 ( アルミホイルで、 ドリアン臭い避難騒ぎ )
これまで新聞紙で包んで冷蔵庫に入れてみたり と色々やってみたが、最近はアルミホイルで茎の部分を巻いて ゴムバンドで固定する方法にしている。
冷蔵庫に入れると風味が損なわれるし、常温だと直ぐに黄色くなって熟成過剰になってしまう。
だからなるべく青い色のバナナを買っている。
以前は赤い色のバナナを度々見かける都度 買って食べたが、このところ見かけない。
今はドリアンの季節だが、まだ一回しか食べていない。
マレーシアの人は誰でもドリアンが大好きか と言うと そうでもない。
強烈な臭いが苦手なマレー人もいるのだ。
新聞記事はドイツでドリアンの臭いで避難騒ぎがあったことを伝えているが、1、2年前にはオーストラリアで 同じくドリアン臭い避難騒ぎがあった。
以上 (6/29記)