海老麺 (家香、営業譲渡で板麺に)
近くのジャラパンマーケットの端にある海老ダンプリング入りスープ麺の店に行った。
いつものスープ麺を注文しようとしたら 無い と言う。
売り切れかと思ったら そうではなくて 扱っていない という。
板麺しかなく またダンプリングではない具材だ
よく 聞くと オーナーが変わったと言う。
店構えはおなじだが 営業譲渡で扱い品目が変わってしまったのだ。
家香の海老ダンプリング汁麺は気に入っていたのだがもう食べることができないとは残念だ。
顧客層を引き継ぐ営業譲渡だが 麺類の内容が変わってしまうと馴染みの顧客が来てくれなくなるんじゃないだろうか。
以上 (1/16記)